Това ще захрани ли човечеството до Марс? Експерти разкриват „перфектното“ хранене за астронавти на дълги космически мисии

С възходящия фокус върху по-дългите задачи е от значително значение да се проектират ястия, които елементарно се отглеждат в космоса и дават отговор на питателните потребности на астронавтите.

Идеалната храна за астронавт, съгласно специалистите, наподобява изненадващо сходна на нещо, което бихте намерили в Instagram на съвременен хранителен инфлуенсър.

След задълбочени сравнителни проучвания, екип от откриватели в Австралия пресметна, че „ оптималното “ прясно ядене за галактически пътешественици е вегетарианска салата.

С дългите задачи в дълбокия космос, планувани в бъдеще, въпросът с изхранването на екипажите става все по-належащ. Вече не става въпрос за поддържане на задоволителни запаси: в този момент става дума за фокусиране върху храни, които могат да се отглеждат в космоса.

И „ галактически ферми “, както проучвателен екип от университета в Аделаида ги назовава, идват с няколко ограничавания.

През Космическата организация на Съединени американски щати (НАСА) означи, че галактическата хранителна система би трябвало да бъде проведена с минимизиране на ресурсите.

„ Всички входове и изходи – маса, размер, време на екипажа, вода, сила и боклуци – би трябвало да бъдат сведени до най-малко по отношение на създадената храна “, съгласно брифинга.

Соя, зеле и слънчогледови семки

Екипът е изследвал огромно многообразие от култури, както и скотски артикули, макар че създателите признават, че „ за дълготрайно пътешестване има малко проучвания за това по какъв начин да се включат хранителни артикули от скотски генезис в диети на астронавтите ".

Учените оцениха разнообразни комбинации от пресни съставки, като използваха техника за математическо моделиране, известна като линейно програмиране.

Екипът даде приоритет на устойчивостта на галактическата храна, като избра съставките които изискваха минимални торове, време и пространство за напредък и отчитаха капацитета за преработване на боклуци.

Резултатът беше вегетарианска храна, формирана от соеви зърна, маково семе, ечемик, зеле, фъстъци, сладки картофи и/или слънчогледови семки.

Но дали е апетитно? За да реши дали дава отговор на критериите за усет, екипът приготви оптималното галактическо ядене, представяйки съставените елементи като салата, и организира вкусов тест с четирима души на Земята.

Един тестер даде възторжени мнения, като сподели, че „ няма да има нищо срещу да хапвам това цяла седмица като астронавт “.

2800 калории, нужни на мъж астронавт

Космическите ограничавания не се отнасят единствено до отглежданите растения, само че и до характерни потребности на астронавтите.

Изследователите пресмятат, че 40-годишен мъж астронавт се нуждае от към 2800 калории дневно, което съставлява към 1,2 кг храна дневно - спрямо 2000 калории на Земята.

Животът в космоса идва с спомагателни провокации, само че да вземем за пример е нужна спомагателна сила при положение на действия отвън кораба, които нормално не престават над пет часа, съгласно създателите на проучването, чиито констатации са оповестени в.

Освен това стресът върху човешкото тяло в космоса значи, че диетата би трябвало да включва хранителни субстанции като калций и витамин D за здравето на костите, което е съществено наранено по време на задачите.

Нужностите за банкет на астронавтите също са по-високи за деветте съществени аминокиселини. Тези органични съединения играят решаваща роля, защото са нужни за синтеза на протеини в тялото.

Есенциалните аминокиселини не могат да бъдат създадени от човешкото тяло независимо и би трябвало да бъдат получени посредством диетата.

Ястието обаче не получи съвършена оценка и откривателите означиха, че ще са нужни добавки, с цел да се обезпечат изчезналите микроелементи.

Какви са храненията на астронавтите сега?

Космическата храна е деликатна композиция от екологични предпоставки, биологични условия на астронавтите и усет.

По време на най-ранните галактически задачи, когато фокусът беше върху „ запаси и сигурност “, а не върху „ хранене и толерантност ", НАСА означи, че астронавтите не се хранят задоволително и затова губят тегло.

В момента се оферират на Международната галактическа станция (ISS).

Списъкът включва пици, пиле Kung Pao, бурито - направени с тортили, които не оставят трохи - и даже от време на време сладолед по време задачи за доставяне.

Въпреки това, алкохолът е неразрешен на МКС от съображения за сигурност.

„ Астронавтите могат да споделят храна с членовете на екипажа си по свое убеждение “, декларира НАСА.